Parenthèse Vigneronne 'the art of vinification' - tasting

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Parenthèse Vigneronne 'the art of vinification' - tasting

Red, rosé, white, bubbles... But how exactly is wine made? In France, as in Alsace, there are as many different wines as there are vines... However, grape varieties and soils alone cannot explain this incredible diversity... What if the answer was to be found in the winegrower's hands?

Duration : 1 h 30

  • Unravel the mysteries of wine colours
  • A warm welcome by the winemaker on the family estate
  • A tasting placed under the sign of exchange and spontaneity

On the programme

A true alchemist, each of his choices in the consecutive stages of the elaboration influences the flavours and the quality of the wines. In the company of Jean-Jacques DIETRICH, a passionate winegrower, you will discover the great mysteries of wine-making, the transformation of grape juice into an exceptional beverage!


Good to know

Other info

Wearing a mask (not provided), respect for barrier gestures and physical distance.

Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation.

Important information

Tasting reserved for adults. Accessible without a health pass.

Spoken languages English, French, German
Starting from 30,00 €

Activity location

Address

Vins d'Alsace Jean Dietrich, Route de Lapoutroie, Kaysersberg, Frankreich



Customer reviews

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4.8
EXCELLENT

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BLAISE

À refaire

Commenté le 18/09/2025

Une visite chaleureuse avec une excellente dégustation. Merci beaucoup à l'office du tourisme et à la maison Dietrich pour leur grand professionnalisme et leur bonne humeur

Marie - Office de tourisme

A répondu à BLAISE le 19/09/2025

Un grand merci pour ce retour ! Nous sommes ravis que la visite et la dégustation vous aient plu. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt.


Kate

Great experience

Commenté le 20/07/2025

For sure! Great explanation and welcoming atmosphere

Marie - Office de tourisme

A répondu à Kate le 21/07/2025

Hello, Thank you for your message. We're glad you had this experience! See you soon!


Christine

Tolle Erfahrung

Commenté le 15/02/2024

Wir bekamen, obwohl wir nur zu Zweit waren, eine sehr interessante und ausführliche Führung durch den Weinkeller. Anschließend gab es eine sehr fachkundige Verkostung von insgesamt neun verschiedenen Weinen mit Erklärungen zu den einzelnen Lagen und Besonderheiten. Am Ende hätten wir noch weitere Weine verkosten können. Man merkt, dass der Winzer sehr viel Engagement in seine Arbeit steckt und ihm das große Freude bereitet. Wir bekamen noch eine Flasche Wein geschenkt und hatten eine ausgesprochen tolle Verkostung!

Aurélie - office de tourisme

A répondu à Christine le 20/02/2024

Ein herzliches Dankeschön für Ihr Feedback. Wir freuen uns, wenn Ihnen die Verkostung gefallen hat! Wir hoffen, Sie bald wieder im Kaysersberger Tal für eine weitere Erfahrung rund um die elsässischen Weine begrüßen zu dürfen.



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of tourist site in Alsace

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